Recetas · métodos · preparaciones
Prepara tu café del día
coff.io es tu recetario de café de filtro: escribes con qué quieres extraer, lo preparas con el reloj delante y apuntas lo que de verdad salió. La próxima vez no empiezas de cero.
La taza que salió bien y no supiste repetir
Pasa siempre: un día sale redonda, y al siguiente no. Con el mismo café y el mismo aparato. La diferencia estaba en un par de grados, en medio minuto o en treinta gramos de agua — pero eso no se recuerda, y la libreta se queda a medias porque escribir mientras se vierte es imposible.
coff.io guarda las dos mitades: la receta con la que querías extraer y lo que de verdad pasó al prepararla. Y mide el tiempo por ti, que es justo lo que no puedes apuntar con las manos ocupadas.
Cómo funciona
Elige con qué preparas
V60, Chemex, Kalita, Origami, prensa francesa o Aeropress. Cada uno extrae distinto porque su física es distinta, y es el método el que decide qué parámetros tiene una receta.
Escribe tu primera receta
Los parámetros con los que quieres extraer: proporción, molienda, temperatura, tiempo y vertidos. El asistente pregunta uno por paso y te dice qué le hace cada valor a la taza.
Prepárala con el reloj
El asistente te acompaña: pesar, moler y calentar quedan fuera del cronómetro; luego cada vertido a su tiempo, con el agua que lleva la báscula. Al terminar apuntas cómo quedó.
Seis métodos, con su física
Vienen dados de alta. El que elijas decide qué parámetros tiene la receta: una prensa francesa no reparte vertidos, y por eso no te los pregunta.
V60
Percolación · cono con espiral
Chemex
Percolación · filtro grueso
Kalita
Percolación · fondo plano
Origami
Percolación · costillas
Prensa francesa
Inmersión · malla metálica
Aeropress
Inmersión · presión
El reloj lo lleva la app
Pesar, moler y calentar el agua quedan fuera del cronómetro: no extraen nada, y cronometrarlos falsearía la única cifra que se mide. El reloj arranca cuando el agua toca el café.
A partir de ahí, un vertido por pantalla: cuánta agua entra ahora, cuánta lleva la báscula y hasta cuándo esperar. Confirmas cada uno cuando lo haces, y lo que queda apuntado es lo que de verdad pasó.
Si te retrasas, el reloj no disimula: sigue corriendo y te dice cuánto llevas de más. Al terminar, el tiempo medido viaja solo al registro.
Vertido 2
Vierte otros 81 g, hasta 108 g en la báscula, y espera a que el reloj marque 2:10.
Quedan 0:24
Lo que la app no hace
No predice el resultado
No hay un modelo que calcule a qué va a saber tu café. La app guarda lo que hiciste y lo que observaste, y te deja compararlos.
No puntúa por ti
Si una taza está buena lo dices tú, y solo puede decirlo quien la preparó. No hay nota automática ni ranking.
Mide el tiempo, no la taza
El asistente te dice que fuiste veinte segundos largo. No que por eso salió amarga — eso lo pruebas tú.
Cómo entra la gente
El acceso es passwordless: pones tu correo y recibes un código. No hay contraseña que recordar. La primera persona que entre a esta instalación queda como administradora; a partir de ahí, los administradores invitan a los demás.